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9月21日,在中秋佳节来临之际,青海很多民众制作月饼,来迎接这一传统节日。青海传统月饼制作时,将面粉发酵后,揉好擀开,上面涂上一层清油,撒上色香兼备的香豆粉、红曲、姜黄等,用手摊匀,揉成柱状,团成面团。青海传统月饼出炉后五色俱全,芳香可口。
图为传统月饼制作中。薛蒂 摄
图为传统月饼制作中。薛蒂 摄
图为在面皮上涂抹香料。薛蒂 摄
图为在面皮上铺撒葡萄干。薛蒂 摄
图为传统月饼制作过程。薛蒂 摄
图为传统月饼制作完成。薛蒂 摄
图为刚出炉的传统月饼。薛蒂 摄
中新网太原9月21日电(高雨晴)记者21日从山西省商务厅获悉,该厅于近日下发《山西省商务厅关于遏制“天价”月饼的通知》(下称《通知》),坚决遏制“天价”月饼,践行绿色发展理念,推动月饼消费回归传统文化本源,形成简约节俭、反对浪费的良好社会风尚,营造良好市场消费环境,维护广大消费者合法权益。
《通知》要求,商场、超市、酒店、餐厅、电子商务平台等市场主体自觉遵守相关法律法规和国家有关标准,包装做到简约绿色,禁止使用不可降解塑料包装及餐具。经营者要妥善保存销售单价超过500元的盒装月饼交易信息,保存时限不低于2年。
发行月饼券、卡等提货卡券的企业要严格按照有关规定,开展单用途预付卡经营活动,严重违规企业将予以媒体曝光;电子商务平台对平台内发行月饼券、卡等提货卡券的企业要加强管理。
《通知》还要求该省零售商、饭店业等相关行业协会积极推动行业自律,引导骨干流通企业依法经营、合理定价,带头生产销售物美价廉的月饼,减少过度包装。
下一步,山西各地商务部门将对辖区内重点商场、超市、餐饮企业、酒店、电商平台等进行现场指导。(完) 【编辑:唐炜妮】
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